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自然に恵まれた椎葉はおいしいものがいっぱい
おみやげにどうぞ
お菓子、調味料、ジャム、ハチミツ、
漬物、佃煮、麺類、お茶、ドリンク・・・
自然の恵みたっぷりの特産品を揃えました。
椎葉に来られた際は是非ご賞味ください。

椎葉の特産品

菜豆腐 姫伝説 柚子双子
しいば名物
菜豆腐
女性に人気の梅酒
姫伝説
柚子ファンにおすすめ
柚子双子
椎葉名物の中で、一番人気商品!珍しい豆腐で、中に野菜が入っていて、季節により内容も変わります。色鮮やかで歯ごたえがありとても美味しいですよ。冷や奴や湯豆腐で食べて下さいね。

椎葉村産の梅を100%使用しています。梅の旨みを十分引き出した酸味の効いた後味スッキリ梅酒です。食前酒やデザートワインにもお勧め。

椎葉村産の柚子をまるごと味噌漬けしています。柚子の香りが口いっぱいに広がり、柚子皮もやわらかくて、そのまま刻んで食べるのもお勧めです。おつまみやお茶漬けにも合いますよ。

くさぎな飯の素 椎茸と山椒の佃煮 柚子こしょう
知る人ぞ知る
くさぎな飯の素
ひえつき節発祥の地から
椎茸と山椒の佃煮
辛いけど癖になる
柚子こしょう
温かいご飯に混ぜるだけ。春に採取した「くさ木」の新芽・椎茸などと一緒に調理しています。ほんのり苦みがあってとても美味しいですよ。チャーハンの素にもお勧めです。

ひえつき節の歌詞にある「山椒の木」の実・葉と椎茸を一緒に佃煮にした味わい深い商品。山椒のほのかな香りが食欲をそそります。ご飯のお供に、おつまみにいかがですか。お豆腐に添えても美味しいですよ。

辛いのがお好みの方は青柚子こしょう、柚子の風味がお好みの方は赤柚子こしょうがお勧めです。お味噌汁や麺類に色々な料理に合いますので試して下さいね。

椎葉そば 干し椎茸 やきもち
椎葉を語るなら
椎葉そば
山の恵み
干し椎茸
昔なつかしい
やきもち
香り高い椎葉産そば粉を使用したコシのある風味豊かなそばです。
県内でも屈指の生産量を誇る干し椎茸。肉厚で芳ばしい香りも絶品。
椎葉の餅米で作った切り餅を香ばしく焼き上げたおかきです。そのままでも、お茶を注いで食べてもおいしくいただけます。

ここで買える!

椎葉村物産センター「平家本陣」
椎葉村物産センター「平家本陣」
国道327号沿いにあり、特産品の椎茸をはじめ漬け物やそばなどの加工品、木工品などを販売しています。
椎葉へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

営業時間:9時~18時  定休日:年末・年始(12/29~1/3)
電話番号:0982-67-3140  FAX:0982-67-3144

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