伝統料理石焼き＆川遊び～時を忘れて特別なひと時を～
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椎葉村の夏の風物詩!! 昔から椎葉村に伝わる自然の調理法『魚の石焼き』河原の石を直に焼き、その余熱を利用して、綺麗な清流で育ったヤマメをほぐし、味噌をベースに甘めに味付け☆最高の自然の恵みを堪能してみませんか？また側を流 […]
焼畑体験ツアー～時を忘れて特別なひと時を～
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椎葉村の夏の風物詩!! 世界農業遺産高千穂郷・椎葉山地域認定10周年を迎えました。縄文時代より伝わる伝統的焼畑農法を日本で唯一伝承していることも、大きく評価され認定されました。そんな、古くから守り継いでいる【焼畑】を体験 […]